La ferme du mont Valérien
04/06/2009
Zoom sur les recettes d'antan !
CP : CG92 / Willy Lbabre
Une visite à la ferme rueilloise s'impose pour (ré)apprendre à faire soi-même son pain et son beurre.
La ferme se compose de deux corps de bâtiment : une charmante étable avec un joli toit de chaume, qui héberge les animaux. Vaches, moutons, cochon, lapins et une basse-cour de plusieurs dizaines de poules, d'oies, de canards vivent à la ferme du mont Valérien.
Mais la particularité d'un tel lieu, c’est le logis qui accueille les visiteurs avec sa cuisine pédagogique, son dortoir, son réfectoire et sa bibliothèque. On peut y apprendre à fabriquer et à transformer les produits de base de la ferme : lait, pain, beurre, laine.
A l'année, cinq personnes font tourner cette structure qui dépend de la direction de l'environnement de la ville de Rueil-Malmaison.
Informations pratiques
En période scolaire : les enfants dès 3 ans sont reçus avec leurs écoles.
Le 3e week-end du mois : la ferme est ouverte au public.
Durant les vacances scolaires : la ferme reçoit les centres de loisirs.
Contact :
La ferme du mont Valérien
23, rue des Talus
Rueil-Malmaison
Tél. : 01 47 52 07 37
Tarifs : gratuit lors des week-ends portes ouvertes et pour les établissements rueillois. Les autres doivent s'adresser en mairie et s'acquitter d'un forfait.
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